撸串其实是件非常快乐的事情，但是偶尔也会因为撸串，让自己的形象受到一些影响，虽然大口喝酒、大口吃肉不在意这些细节，但若是有两全其美的法子，大家也还是愿意的。这就让湘西小串在撸串界，凭借自己小巧的身材和一流的味道，杀出了一条血路，地位也是不可撼动的。湘西小串的特色就在于小，这个小不是小到不可见，而是刚好一口就能吃完，同时又有吃肉的满足感，还不会因为串太大而无从下口，味道也是相当棒的，有谁能不爱湘西小串呢？
湘恋食光出品
长沙哪里能吃到湘西小串呢？大多数的小吃街或者学校附近都会有一家专门卖烧烤小串的店，一般是10元一把，一把30串，串的种类也很多，有烤牛油，烤牛肉，烤牛板筋，烤脆骨等等。由于30串的数量听起来非常的多又只要10块钱，所以吸引了很多顾客朋友的喜欢。一串一口的量，一把小串在烧烤师傅的手中慢慢变熟，撒上烧烤料，再来一把孜然，那香味，那味道，别提有多诱人了！
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长沙哪里可以学到正宗的湘西小串技术呢？由于湘西小串简单好学易上手，成本也不是很高，并且对店面的要求也不是特别高，所以现在有越来越多的人想要通过学习湘西小串技术来开始自己的创业之路。湘西小串受众人群大，并且受众范围广，上至一些老年朋友喜欢吃，下至小朋友，特别是年轻一代的朋友，都喜欢吃湘西小串！
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湘西小串学习品种：
1. 荤类：烤牛油、烤肉串、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨、烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等；
2. 素类：烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等。
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湘西小串培训学校项目内容：
1. 湘西烧烤原料与基本工具设备的认识；
2. 白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法；
3. 素菜的处理方法及刀工手法；
4. 湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；
5. 食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；
6. 各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。
学习现场
湘恋食光是长沙具有实力与技术的特色美食及研发培训基地。湘恋食光办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘恋食光学技能，一技在手，开店就业不愁。想要学习或者了解早餐技术的朋友，欢迎留言！